お客様にその日,１番の喜びを

僕たちの仕事は、少し誰かを幸せにしたり、
誰かのストレスを少し解消してあげたり、
誰かの喜びに、少しアクセントがつけられる
人を幸せにする仕事です。
  • Message

    代表メッセージ

    当社代表メッセージを
    ご紹介しております。

  • Vision

    企業理念

    弊社の企業理念を
    ご紹介しています。

  • Workshop

    職場紹介

    働く場所・働く姿を
    紹介しています。

  • 先輩の声

    当社で働く
    スタッフの声

  • Jobs

    募集職種

    カワードチャレンジで
    募集している職種

カワードチャレンジが選ばれる理由

  • スタッフの高い定着率

    決して楽な職場ではありませんが、スタッフにとって”納得のいく職場”作りを心がけています。
    その結果が、
    　◯ アルバイト８４％　◯ 社員は９０％
    理不尽な上下関係もありません。何も【特別】な事をしてるつもりはありません。ただ、みんなが納得のいく職場であってほしいという思いが当社スタッフの定着率が高い理由です。

  • 身につくスキル

    弊社の売りのひとつである、中央市場より直送される旬の鮮魚を、四季に応じた食材を使ったメニューに変える為、四季に応じた調理や知識が自然と身に付きます。
    又、店長にはアルバイトを指導する【リーダー】としての役割も求め人材教育や様々なスキルが身につきます。

  • 居酒屋以上！割烹未満

    【友人が来てくれる金額設定】でご来店頂いたお客様に最高の物をお届けします。
    割烹料理の技と味を居酒屋の価格で・・高すぎてもダメ。安すぎてもダメ。
    中央市場より届いたお魚を中心に、季節に応じた居酒屋以上割烹未満のリーズナブルな価格で提供しております。

先輩STAFFの声

人々を幸せにする仕事をしている、僕たち、私たち・・・

  • 西林 将志

    常に次の事（店舗展開など）を
    社員全員で考えさせてくれます。

  • 髙橋　亮太

    やった分、頑張った分だけ「ありがとう」
    「またくるね」と言ってもらえます。

  • 家常　樹

    先輩から色々な事を吸収し、
    成長していきたいです。

  • 上村　圭太

    今学べる事を精一杯
    吸収していきたいと思います。

  • 杉原　匡

    社員とアルバイトの子たちで協力して働けて掲げた目標を達成できた時は素直に嬉しいです

  • 市橋　哲哉

    わからないことの理由をきちんと話してくれて、自分自身納得いくような教え方をしていただける！

  • 松山　隆行

    自分で作った料理を目の前で食べて頂き、お客様の声を1番に聞ける環境で働きたいと思ったからです

  • 橋 拓哉

    先輩方がみんな優しくわからないことがあれば分かるまでしっかりアドバイスしてくれて成長できる場所です！

  • 長友 大輔

    社員1人1人失敗経験しながら、切磋琢磨し、自発的に意識しているところ。

  • 岩田 恵

弊社で活躍しているスタッフも、輝いているスタッフも、最初は新人でした。
たくさんの失敗や経験、切磋琢磨を積み重ねて現在があるのです。
現在就職活動中のみなさんに、仕事内容を少しでも理解していただけたら幸いです。

先輩の声　一覧はこちら

  • メディア掲載情報

    弊社が雑誌やTVでご紹介されました！

  • Wonderful Kobe 2016

    Wonderful Kobe 2016に、くずし割烹こまじろが紹介されました。

  • 優雅なランチ

    優雅なランチに、くずし割烹こまじろが紹介されました。

  • 神戸本

    神戸本に、くずし割烹こまじろが紹介されました。

  • Meets

    Meetsに、くずし割烹こまじろが紹介されました。

店長候補、サービススタッフ、調理スタッフ、キッチンスタッフを募集しています。

募集要項

仕事内容の詳細や待遇などは、それぞれの募集要項の内容をご確認ください。

エントリーフォーム

  • 経験者の方はもちろんのこと未経験者の方からのご応募も大歓迎です。

    ご応募はこちらから >

BLOG

TOPICS

  • 2021.01.14　＜全店舗 休業のお知らせ＞

    平素より当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
    急ではございますが兵庫県に緊急事態宣言が発令された事を受けまして、1月14日から宣言期間が終わる2月7日まで一時休業させて頂く事と致しました。
    ご来店予定であったお客様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解とご協力をお願い致します。

  • 2019.06.03　UNO・UNOリニューアルのお知らせ。

    店舗名：【炭焼きイタリアン ワイン Zabou】としてOPENに向け準備中です。
    2019年6月26日頃予定しております。

  • 2019.05.14　三ノ宮（北長狭通）に新店舗OPENのお知らせ

    新店オープン日：2019年5月24日（金）
    店舗名：【じげん】
    住所：〒650-0012 神戸市中央区北長狭通1-21-9
    (三ノ宮駅を北へ徒歩2分)
    電話番号：078-515-6434
    営業時間：17：00～23：30

  • 2018.11.30　神戸駅前に【立呑ZUTTO】OPEN決定！

    【立呑ZUTTO】
    住所：〒650-0025 神戸市中央区相生町2-2-8
    新神戸ビル東館１階(JR神戸駅を北へ徒歩1分)
    電話番号：078-341-3990
    営業時間：17：00～24：00　(LO23：30)

  • 2018.09.20　新店舗OPENのお知らせ

    ・2018年10月25日（木）
    神戸市垂水区に、『くずし割烹ZUTTO （ズット）』NEW OPEN予定
    ・2018年11月未定
    JR神戸駅前に、『立ち飲み居酒屋（店舗名未定）』OPEN予定

  • 2018.09.20　【姉妹店おかげ小町 閉店のお知らせ】

    10月14日(日)をもって、約10年間営業してきた とれとれおかげ小町を閉店する運びとなりました。
    おかげ小町という店名には「おかげ様でこの街で」という意味が込められています。
    弊社カワードチャレンジ創業の場所はこの店でした。社長の新井は京都の生まれで実家も飲食店をしていたのですが、卒業後は周りの薦めで銀行に就職。しかし飲食業への憧れを捨てきれず一年勤め退職。その後、京都や神戸の和食店で修行。27歳の時に『独立前に飲食業を外側からも見てみたい』との思いから、ホットペッパーグルメの営業職に転職し、神戸の飲食シーンの発展に尽力。31歳のとき、開業資金300万を握りしめ独立しました。
    しかし、なんと時世はまさにリーマンショックのど真ん中(´⊙ω⊙`！！汗。不景気一色。タウンワーク（求人雑誌）もペラッペラでした（涙）そんな中のスタートでしたが、時が経つにつれお客様、スタッフにも恵まれ、おかげさまでこの街で10年間も営業させて頂くことができました。
    感謝でいっぱいです。
    営業日は残り1ヶ月もありませんが、もしよければ最後におかげ小町にお越しください。最終日までスタッフ一同、お客様に喜んで頂くため精一杯のおもてなしをさせて頂きますm(__)m✨

  • 2018.03.13

    「漁れ漁れ おかげ小町」にて3/31よりランチ営業スタート！
    女性も食べやすい小ぶりなお寿司15種と季節の和食7品の
    「姫すしランチ1680円」！ご予約承っております。

  • 2017.08.03

    くずし割烹sake sumibiのランチがKiss FM KOBEのフリーペーパー「Kiss Press」P.25にて紹介されました！

  • 2017.07.01

    くずし割烹Sake Sumibiにてランチ営業スタート！
    「彩り御膳〜夏〜1600円（税込）」ご予約受付中！

  • 2017.04.21

    ホームページリニューアルしました。