• こだわりぬいた食材と1mm、1℃にこだわった焼き加減

    『美味しい物を安く』
    をコンセプトにした地産地消のイタリアンバル。

    創意工夫を凝らしたレストランの様な料理を、バルの様な雰囲気・価格で!
    味はもちろん、目でも楽しめる彩り豊かなメニューを提供しています。

神戸みなとまちバル UNOUNOはこんなお店です

UNO UNOは全44席。
店内は、オープンキッチンになっており調理風景が見えライブ感が楽しめる為、カウンター席で調理風景を見ながら飲むのも良し、ソファ席で友人たちや家族で利用するのも良し、テーブル席をくっつけて団体でも使える店舗です。
東京の一流名店で修業したシェフが、神戸中央卸売市場直送の新鮮な魚介類をはじめ、最高級A5ランクの国産和牛、フォアグラ、トリュフ等の高級食材を使用し、コストがかかっても味のクオリティは譲らない、ハイコストパフォーマンスな料理をリーズナブルな価格で提供しています。メニューは全て手作りにこだわり、化学調味料は一切使わない徹底ぶりです。
アルバイトスタッフが一人も辞めないという程スタッフ同士のチームワークも抜群です!

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  • 当たり前の事を、当たり前にできる会社

    神戸みなとまちバル UNOUNO 店長 石坂亮太(32)入社4年
    ミシェランの星付きや海外での修行経験もあり
    豊富な知識と技術を持っています。
    厳しさと優しさと、両方で接してくれます。

  • 質の高い料理と温かい雰囲気のお店です。

    神戸みなとまちバル UNOUNO アルバイト 平瀬ひな
    社員さんとアルバイトスタッフとの壁が無いのが嬉しいです。
    忙しい時は、ホールもキッチンも洗い場も関係なく、
    全員がお客さん優先でフォローをしあいます。
    お客さんから料理への反応、接客での反応でも、
    『美味しそう』『笑顔が良かったね』とお声頂けるので働き甲斐もあります!

神戸みなとまちバル UNOUNO

  • 住所:〒650-0012 神戸市中央区北長狭通2-5-12 ミズキビル1F
    TEL:078-321-6636
    営業時間:月~木 17:00~24:00(LO.23:30)
         金・土・祝前 17:00~26:00(LO.25:00)
    アクセス:各線三宮駅徒歩5分

    全45席 客単価3000円。
    フォアグラ、トリュフ等ハイコストパフォーマンスな料理をリーズナブルな価格でご提供。
    東京の一流名店で修業したシェフが、中央市場より届いた新鮮な魚介を提供するイタリアンです。

運営店舗紹介

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