• 価格は居酒屋、料理は割烹レベル!

    本格的な割烹料理を、居酒屋のように気軽に入れる雰囲気で楽しんで頂きたくてお店をオープンしました。
    化学調味料などは極力使わず、手作りで丁寧に時間をかけて仕込んだお料理をお出ししています。
    予約無しで気軽にお越し頂くのも良し、ご宴会や会食でコース料理を楽しんで頂くのも良しのお店です。

くずし割烹Sake sumibiはこんなお店です

くずし割烹 Sake Sumibiは全21席。
【くずし割烹こまじろ】の姉妹店で2017年3月にOPEN!
ゆったり座れる座面の大きなイスと、十分に幅をとったカウンターテーブル。カウンター席でも寛いで頂けるようにこだわりました。
店の一番奥にある半個室風の空間。3、4、6名用のテーブルが3つございます。
すべて掘りごたつになっており、お客様にゆっくり足を延ばしていただける空間となっています。

≪珍しい×新鮮≫にこだわった日本酒
昔ながらの優しい木の香りがする樽酒や、日本人が作る「唐草まっこり」など少し変わったお酒をはじめ、希少な日本酒、珍しい銘酒を厳選して15種取り揃え。
新鮮な状態で飲んで頂きたいので、いたずらに種類を増やさず少数精鋭で取り揃えております。
手作りの日本酒サングリアや日本酒スパークリング

Gallery

  • 「個人」と「会社」が
    一緒に成長できる環境

    くずし割烹Sake Sumibi 店長 横山大悟(よこやま だいご)

    この会社には、「個人」と「会社」が一緒に成長できる環境があると思います。
    どの店舗も、会社系列ながら個人店の料理、心のこもったサービスを提供しています。
    その中でも、Sake Sumibiで働くやりがいは、やはりお客様の反応をダイレクトに感じられるところです。(※オープンキッチンのお店です)
    楽しそうに食事をされている姿を見ると、それだけで自然と元気になれます。
    仕事は楽しいことばかりではありませんが、楽しめるか楽しめないかは自分次第です。
    一緒に良い会社をつくりましょう!!

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くずし割烹 Sake Sumibi

  • 住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通2-8-10
    TEL:050-3467-5172
    営業時間:11:30〜14:00(L.O.12:30) 17:30〜22:00(L.O.21:30)
    アクセス:各線三宮駅徒歩4分
    全21席。客単価5,000円。
    味は割烹!価格は居酒屋!
    本格和食をお気軽にお楽しみ頂けるお店です。

運営店舗紹介

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