運営店舗

全２７席

客単価４５００円

するも料理…しないも料理…　がコンセプト
割烹の敷居をくずした、気軽に頂ける和食店

全２１席

樽酒、燗酒、日本酒、日本酒カクテル…などお酒にこだわったお店です。
料理は【割烹料理】と【炭火料理】の２構成です。

全店舗で１番小さなお店ですが、その分高いクオリティと接客を心がけています。
５ｍのカウンターキッチンも特徴です。

全３６席

くずし割烹　こまじろ　SakeSumibi の姉妹店
JR垂水駅から徒歩1分

居酒屋以上！割烹未満のリーズナブルな和食と、こだわりの地酒は「神戸ではなかなか取り扱いのないもの」をできる限り選んでいます。
酒通も唸る品ばかり。

全30席

くずし割烹　こまじろ　SakeSumibi の姉妹店
神戸駅北側　徒歩1分

新鮮な海の幸や季節の野菜など、厳選食材を使用した和食をカジュアルに楽しめる《立呑 ZUTTO》。
四季折々の食材を使用した料理が自慢の立ち飲み割烹

全40席

神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分
阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩4分
三宮駅（神戸市営）から59m

女性の一人客でも入りやすい遊び心のある居酒屋。
九州から直送の鮮魚を使った海鮮和食をメインに提供。
料理で使う牛肉は全て黒毛和牛最高ランクのA5等級を使うほか、米は丹波篠山産コシヒカリ、野菜は兵庫県北区の農家から産地直送と食材にこだわる。

全44席

神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩4分
阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩4分

トアロード沿いの細路地に佇む町屋風の店。
一見すると「和食のお店？」と思うかもしれない。・・しかし扉を開くと、すぐに臨場感あふれるオープンキッチンが。メニューに並ぶのは炭火焼をメインとしたイタリアンの数々。炭火カルパッチョ・炭火野菜・炭火肉…炭の遠赤外線効果で外側は香ばしく、内側はジューシーに焼きあがった炭火料理を中心に楽しめる店舗です。