• 芦沢 和樹

    趣味

    スクーバダイビングです。
    以前、沖縄の離島で働いていてその時に始めたのですがガッツリハマってしまいました。自分で言うのもおかしいですがけっこう潜るの上手いですよ笑

    得意技

    うーん、なんですかね…。あ、銛で魚を突けます!

    入社のきっかけ

    会社の理念、考え方にとても共感したからです。元々は違うお店に行くつもりでしたが、当社の求人を見て心が揺れ、実際面接で社長と話し、自分の求めてる理想の会社だと確信しました。

    会社の特徴

    仕事に対して前向き且つひたむきな方がとても多いです。
    また、人間関係が良好でお互い尊重し合いながら成長出来る会社だと思います。

    働いていてのやりがい

    短期間で色々な事を学べ、経験させてくれる点です。
    その分しんどくもありますが自分の成長が日に日に感じれるのでとてもやりがいがあります。

    今後の目標

    基礎技術の向上です。人の上に立つ前にまずはしっかりとした基盤を築きたいと考えております。
    プロの料理人としての自覚をしっかり持ち、少しずつでもいいので着実に実力をつけていけるよう日々精進します。